Muffiny à la Starbucks

20. března 2013 v 20:11 | B. |  My cooking
Muffiny à la Starbucks

Miluju muffinky. Jakékoliv,ale jednoznačně nejvíc miluju ty čokoládové ze Starbucksu.
Tady jsem pro vás našla recept. Jednou jsem je doma zkoušela a byli perfektní.
Neříká,že úplně stejné jako ve Starbucksu,ale hodně podobné.

Ingredience:
1 šálek hladké mouky
1 šálek celozrnné mouky
necelý 1 šálek cukru (nejradši hnědý třtinový, ale měla jsem jen bílý, řepkový)
1/2 šálku kakaa
1/2 lžičky jedlé sody
2 lžičky prášku do pečiva
1/2 lžičky soli
1 1/4 šálku podmáslí
1 vejce
2 lžíce oleje
1 lžička vanilkového extraktu
1 šálek čokoládových čoček nebo nasekané čokolády

Postup:
Do velké mísy vložíme všechny suché ingredience a zamícháme.
Do menší misky (nebo odměrky) dáme mokré ingredience a také promícháme.
Přilijeme směs podmáslí k suché směsi a pouze zlehka zamícháme tak aby se směsi spojily.
Nakonec přimícháme čokoládu.
Naplníme muffinkové formičky, které jsme si předem vyložili košíčky nebo vymazali máslem. Plníme tak do 3/4.
Povrch můžeme ještě posypat zbylou čokoládou.
Trouba by měla být předehřátá na 180°C a muffinky se pečou zhruba 25 minut. Určitě dávejte pozor, abyste je nepřepekli, protože by pak byly vysušené!

Na závěr - Když jsem je poprvé dělala já,nechala jsem je v troubě moc krátkou dobu a výsledek byli takové muffiny křížené se souffle. Musím říct,že mi to chutnalo víc než klasické muffiny.
Takže klidně experimentujte podle sebe,uvidíte,že výsledek může být někdy překvapující (v dobrém slova smyslu)


 

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama